Древнейшие законы рационального питания

Питайтесь плодами деревьев, зерном и полевыми травами, молоком животных и пчелиным медом. Вся остальная пища ведет к греху, болезни и смерти.

Не смешивайте одну пищу с другой, чтобы пиршество ваше не превратилось в гниющее болото.

Удовлетворяйтесь двумя-тремя видами пищи.

И когда вы принимаете пищу, никогда не ешьте досыта. А также осмотрительно относитесь к количеству пищи во время еды; из количества, дающего впечатление сытости, съешьте не более одной трети. Пусть вес вашей ежедневной пищи будет не менее одной мины (0.5 кг), но остерегайтесь, чтобы он превзошел две мины (1 кг).

Принимайте пищу только тогда, когда солнце достигнет зенита, а во второй раз после заката.

Не потребляйте нечистой пищи, привезенной из дальних стран, а только ту, что дают вам ваши деревья.

Каждый раз во время еды дышите медленно и глубоко. И особенно хорошо прожевывайте свою пищу зубами до того, пока она не станет жидкой.

Ешьте медленно.

Не ешьте, когда дух ваш раздражен, но особенно, не имейте плохих мысле й, полных зависти к кому бы то ни было.

На седьмой день не принимайте пищи, а живите лишь Божиим словом.

Избегайте всего слишком горячего и слишком холодного.

И пусть не доставляют вам радости никакие возлияния и никакие курения.

И примите в себя самого могущественного из ангелов Божиих, ангела труда, и трудитесь. Ибо все то, что обладает жизнью, должно двигаться.

Тогда пища даст вашему телу силу и молодость, и болезнь не коснется вас.

(Апокрифическое Евангелие мира от ессеев. III в. от Р.Х.)